Paczków ceniony jest przez turystów przede wszystkim za niezwykłe zabytki, które można zobaczyć na terenie tego miasta. Spacer po jego terenie to prawdziwa gratka dla miłośników historii i fortyfikacji. Potężne baszty murów obronnych są bez wątpienia jego największą atrakcją. Dawne umocnienia obronne Paczkowa zachowały się do dnia dzisiejszego niemal w całości. Tworzą one owalny pierścień, w którym wyróżniają się baszty oraz kilka bram. Najciekawszym z zachowanych fragmentów dawnych umocnień jest wieża bramy Wrocławskiej, która pochodzi z XIV wieku. Dawniej w tej wieży znajdowało się więzienie. Ciekawym zabytkiem sakralnym, a jednocześnie ciekawym przykładem kościoła obronnego, jest znajdujący się w Paczkowie kościół św. Jana Ewangelisty. Obronne funcie kościoła to efekt przebudowy tutejszej świątyni, której dokonano na fali strachu przed atakiem za strony Turcji. Ciekawy jest kościelny dach – płaski, umocniony blankami. Dodatkowo kościół został otoczony murem, za którym ustawione były armaty. W tej obronnej formie paczkowską świątynię można oglądać do dnia dzisiejszego.