Jak zrobić szynkę gotowaną w domu?
Wiele osób uwielbia smak i aromat szynki gotowanej, ale nie zdaje sobie sprawy, że można ją łatwo przygotować w domu. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszną i soczystą szynkę gotowaną samodzielnie. Przedstawimy Ci krok po kroku proces przygotowania tej popularnej potrawy.
Składniki:
Aby przygotować szynkę gotowaną w domu, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg schabu bez kości
- 2 litry bulionu warzywnego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- sól
Przygotowanie:
Oto szczegółowy opis procesu przygotowania szynki gotowanej w domu:
Krok 1: Przygotowanie mięsa
Zacznij od dokładnego umycia schabu pod bieżącą wodą. Następnie osusz mięso papierowym ręcznikiem. Jeśli schab ma kość, usuń ją ostrożnie. Kość można wykorzystać do przygotowania bulionu, jeśli masz ochotę na dodatkową pracę.
Krok 2: Marynata
Przygotuj marynatę, mieszając w misce bulion warzywny, posiekane marchewki, pietruszkę, por, czosnek, cebulę, liście laurowe, ziarna pieprzu i szczyptę soli. Włóż schab do miski z marynatą i odstaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby mięso nabrało smaku.
Krok 3: Gotowanie
W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj do niej marynowane mięso. Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż schab będzie miękki i dobrze ugotowany. Możesz sprawdzić gotowość mięsa, wbijając w niego widelec – jeśli wbija się łatwo, to znak, że jest gotowe.
Krok 4: Schładzanie
Po ugotowaniu wyjmij schab z garnka i odstaw na bok, aby ostygł. Możesz również schłodzić mięso w lodówce przez kilka godzin, jeśli wolisz jeść szynkę gotowaną na zimno.
Krok 5: Podanie
Gotową szynkę gotowaną można podać na ciepło lub na zimno. Możesz ją pokroić na plasterki i podać jako dodatek do kanapek lub sałatek. Możesz również użyć jej do przygotowania różnych dań, takich jak szynka z chrzanem czy szynka w galarecie.
Podsumowanie:
Przygotowanie szynki gotowanej w domu może być łatwe i satysfakcjonujące. Wystarczy odpowiednio przygotować mięso, marynować je, gotować i schłodzić. Gotowa szynka gotowana może być wykorzystana na wiele sposobów i z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz cieszyć się domową szynką gotowaną zawsze, gdy masz na to ochotę!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić szynkę gotowaną w domu! Możesz znaleźć przepis i instrukcje na stronie https://aktywniniezalezni.pl/.
