Jak zrobić jajko po hiszpańsku?
Jajko po hiszpańsku, znane również jako „huevos rancheros”, to pyszne danie pochodzące z kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Jest to proste w przygotowaniu i pełne smaku. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego na śniadanie lub brunch, jajko po hiszpańsku jest doskonałym wyborem. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to smaczne danie krok po kroku.
Składniki:
Aby przygotować jajko po hiszpańsku, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 jajka
- 1 pomidor
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka w proszku, ostra papryka w proszku
- Tortille lub chleb
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować jajko po hiszpańsku:
Krok 1: Przygotuj warzywa
Zacznij od pokrojenia pomidora, cebuli, papryki i czosnku na drobne kawałki. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak kukurydzę lub fasolę, jeśli chcesz.
Krok 2: Smaż warzywa
W dużym rondlu lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojone warzywa i smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie. Możesz dodać przyprawy, takie jak sól, pieprz, papryka w proszku i ostra papryka w proszku, aby nadać warzywom dodatkowego smaku.
Krok 3: Dodaj jajka
Po usmażeniu warzyw, zrób miejsce na jajka. Wbij je bezpośrednio na patelnię, starając się nie rozbijać żółtek. Możesz również rozbić jajka do miseczki i delikatnie wlać je na patelnię. Smaż jajka przez kilka minut, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne.
Krok 4: Podawaj
Gdy jajka są gotowe, możesz podać je na talerzu z tortillami lub chlebem. Możesz również dodać dodatkowe składniki, takie jak guacamole, śmietana czy starty ser, aby wzbogacić smak dania.
Podsumowanie
Jajko po hiszpańsku, czyli huevos rancheros, to pyszne danie, które możesz przygotować na śniadanie lub brunch. Składniki są proste do zdobycia, a przygotowanie jest łatwe i szybkie. Wystarczy pokroić warzywa, usmażyć je na patelni, dodać jajka i gotowe! Możesz podać jajko po hiszpańsku z tortillami lub chlebem i dodatkowymi składnikami, takimi jak guacamole czy śmietana. To danie z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i dodatkowo dostarczy Ci energii na cały dzień. Spróbuj przygotować jajko po hiszpańsku już dziś i ciesz się smakiem kuchni hiszpańskiej!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić jajko po hiszpańsku i odkryj nowy smak!
