Kuchnia orientalna jest jedną z najpopularniejszych na całym świecie. Praktycznie w każdym kraju świetnie funkcjonują restauracje chińskie, japońskie, wietnamskie. Niestety wiele z nich to niedrogie bary, które serwują niedrogie, ale niezbyt zdrowe i tradycyjne potrawy.Pojęcie jakim jest kuchnia orientalna jest bardzo szerokie. Niestety często jest mylnie kojarzone z kiepskimi chińskimi albo wietnamskimi barami, gdzie serwuje się tłuste dania, które niewiele mają wspólnego z tradycyjną, zdrową kuchnią Orientu. Tymczasem warto wiedzieć, że popularna w naszym kraju chińska kuchnia orientalna, oznacza dużo warzyw, które nie powinny być rozgotowane. To wiele aromatycznych przypraw, które nie tylko podnoszą walory smakowe potraw, ale ułatwiają trawienie. Kuchnia orientalna to również zdobywający coraz większe grono zwolenników japoński sposób odżywiania się. Jest to bardzo zdrowa, smaczna karta dań. Według badań to właśnie japońskie śniadanie uznano za najzdrowsze na świecie. Bogactwo ryb, owoców morza, warzywa, to tylko niektóre zalety kuchni, która daje nam pyszna potrawę jaką jest sushi. Na uwagę zasługują również znakomite, lekkie japońskie zupy.
