Wydawać by się mogło, że sprawując funkcję kucharza bardzo trudno jest wiele zarabiać, ale to chyba poważny błąd. Dlaczego? Przede wszystkim z takiej przyczyny, że kucharz, który gotuje przeróżne potrawy może zarabiać dużo wyłącznie będąc profesjonalistą. Nie od dziś wiadomym jest, że kucharz, który podaje dania w małej restauracji, nie może liczyć na wysokie wynagrodzenie, ale już człowiek, który pracuje w eleganckim hotelu, jak najbardziej ma takie możliwości. Predyspozycje do pracy w dobrych hotelach mają przede wszystkim kucharze z doświadczeniem, którzy potrafią dobrać odpowiednio składniki oraz zaspokoić głód nawet najbardziej wymagającego klienta. Najczęściej goście hotelowi przyzwyczajeni są do tego, że o podawane im potrawy się dba. Dlatego właśnie smak tych potraw musi być nienaganny, jak również cechować się pełnią smaku. Dobry kucharz, zatrudniony w solidnej klasy hotelu, zarabiać może nawet kilkanaście tysięcy złotych za jeden miesiąc pracy, ale mówimy tutaj oczywiście wyłącznie o prawdziwych profesjonalistach.
